毎日ブラインドテイスティング169日目

2024年1月27日赤ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、やや濃い、オレンジがかったガーネット色です。オリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度です。

香り：香りは中程度で、第一印象は凝縮した印象で、チェリー・ラズベリー・スミレ・紅茶・スモーク・タバコがあります。熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は多めで、爽やかな印象のミディアムボディです。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はスパイシー、アルコール度数は13.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

推測：①フランス　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　2018年　4000円
　　　②イタリア　キャンティクラシコ　サンジョベーゼ　2018年　4000円

解答：イタリア　ピエモンテ　DOCGロエロ　ネッビオーロ100％　8000円　15.5%

ネッビオーロだ〜頭の中にあったが詰めれない