毎日ブラインドテイスティング233日目

2024年3月29日白ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、やや濃い、麦藁色です。オリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度です。

香り：香りは中程度で、第一印象は豊かな印象で、マンゴー・リンゴ・グレープフルーツ・アカシア・クリーム・西洋杉があります。若々しく、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。

味わい：アタック中程度の辛口で、酸味は少なく、滑らかな印象のミディアムボディです。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はフルーティ、アルコール度数は13.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

温暖な産地のシャルドネ
推測：①チリ　カサブランカ・ヴァレー　シャルドネ　2021年　3000円
　　　②オーストラリア　マーガレット・リヴァー　シャルドネ　2021年　3000円

解答：フランス　ブルゴーニュ　AOCモレ・サン・ドニ　シャルドネ90%ピノ・ブラン5%ピノ・ムニエ5% 2020年　12000円　14%

アルコール度数が14%もあって、もうブルゴーニュってわからない