毎日ブラインドテイスティング372日目

2024年8月20日赤ワイン
外観：色調は輝きのある曇った、濃い、オレンジがかったガーネット色です。レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは中程度で、第一印象は熟成された印象で、ブラックチェリー・ブラックベリー・デーツ・ブラウンシュガー・クローヴ・腐葉土・タール・エスプレッソ・西洋杉があります。香りは樽で熟成された特徴を示しており、複雑で、十分に開いており、凝縮した強い印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は多めで、滑らかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、しなやかな印象を残します。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は13.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は複雑な印象のワインです。

ブドウを陰干ししているイタリアワイン
推測：①イタリア　ヴェネト　アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ　コルヴィーナ主体　2019年　8000円

解答：フランス　AOPコート・デュ・ルーション　シラー60%カリニャン30%グルナッシュ10% 2017年　2000円　14.5%