毎日ブラインドテイスティング79日目
2023年10月29日日本酒
外観：清澄度は透明感がある、濃淡は無色に近い、色調はクリスタルです。
香り：香りの第一印象は華やかな、特徴はグレープフルーツ・メロン・スイカズラ・サワークリーム・ヨーグルトがあります。
味わい：第一印象はやや軽い印象で、甘みは上品な、酸味は爽やかな・シャープな、苦味は旨味をともなった、バランスはスムースな・溌剌とした、余韻はやや長いです。
特定名称は純米吟醸 使用米は山田錦
岩手県 南部美人 純米大吟醸心白 山田錦
2023年10月29日日本酒
外観：清澄度は透明感がある、濃淡は無色に近い、色調はクリスタルです。
香り：香りの第一印象は華やかな、特徴はグレープフルーツ・メロン・スイカズラ・サワークリーム・ヨーグルトがあります。
味わい：第一印象はやや軽い印象で、甘みは上品な、酸味は爽やかな・シャープな、苦味は旨味をともなった、バランスはスムースな・溌剌とした、余韻はやや長いです。
特定名称は純米吟醸 使用米は山田錦
岩手県 南部美人 純米大吟醸心白 山田錦