毎日ブラインドテイスティング520日目

2025年1月20日白ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、淡い、緑がかったシルバーです。オリがなく、レッグはやや速く、ディスクは薄く、粘性は弱いです。

香り：香りは強く、第一印象はシンプルな印象で、青リンゴ・ライム・ジャスミン・ローズマリー・白胡椒・チョークがあります。若々しく、シンプルで、十分に開いており、軽い印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は多めで、シャープな印象のライトボディです。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はミネラリー、アルコール度数は12%で、低い凝縮感があります。総合印象はシンプルな印象のワインです。

アルコール度数低め、冷涼な産地のリースリング
①ドイツ　モーゼル　リースリング　2023年　2500円
②オーストリア　ハンター・ヴァレー　セミヨン　2023年　2500円

オーストラリア　西オーストラリア州　マーガレット・リヴァー　リースリング　2022年　3500円　12%

冷涼な産地のリースリングまでは持って行けるが、その後がまだまだ未熟。