毎日ブラインドテイスティング279日目

2024年5月14日赤ワイン
外観：色調は輝きのある曇った、濃い、紫がかったルビー色で、少しエッジにオレンジの発展が見られます。レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは中程度で、第一印象は強い印象で、ブラックチェリー・カシス・オリーブ・黒胡椒・タール・ローリエ・クローブがあります。やや熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した強い印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度でしなやかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、渋い印象を残します。苦味がありフルーティなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は14.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

パワフル、落ち着いた香り、スパイシー
推測：①オーストラリア　南オーストラリア　バロッサ・ヴァレー　シラーズ　2018年　5000円

解答：オーストラリア　南オーストラリア　バロッサ・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン　2019年　2500円　14%

惜しい、悔しい、自信を持って品種を間違えた。前回226日目はクナワラのシラーズをクナワラのカベルネ・ソーヴィニヨンって答えてる。バロッサ・ヴァレー=シラーズ、クナワラ=カベルネ・ソーヴィニヨンって記憶に刷り込んでるので、間違える。