毎日ブラインドテイスティング156日目

2024年1月14日日本酒
外観：清澄度は透明感がある、濃淡は無色に近い、色調はクリスタルです。

香り：第一印象はさわやかな印象で、黄色いリンゴ・スイカズラ・杏仁豆腐・サワークリームがあります。

味わい：第一印象はやや軽い印象で、甘みはまろやかな、酸味はなめらかな、苦味は旨味をともなった、バランスは豊潤な余韻はやや長いです。

推測：特定名称は純米大吟醸　使用米は山田錦

解答：山口県　澄川酒造　東洋美人　純米吟醸　亀の尾　醇道一途