キーマカレーのつくりかた / しも

2019年11月18日 09:29

こんにちは、しもです

今回は超簡単&超早い&超旨い
無水キーマカレーの作り方を紹介します

1.材料
2.レシピ
3.あとがき

1.材料

材料
玉ねぎ1/2個(M〜L玉)
(1)トマト缶半分(ホールがおススメ)
(1)ひき肉150g(粗挽きがおススメ)
(1)ウスターソース小1
(1)砂糖小1
(1)にんにくチューブ小1
(1)塩胡椒少々
(2)カレールー二片
(2)バター10g

あればなお良いもの
☆ガラムマサラ
カレーの万能調味料
お店で食べるような匂いがふわっと香る

・クミン、シナモン、ナツメグなど
辛さはいらないけど香りをよくしたいときに
入れすぎには注意してください

ちなみに...
リュウジさんという料理研究家の方のレシピを参考にしています。

水は入れません、野菜の水分だけで作るので濃厚な味わいで酒にも合う。カレーとビールは最高

1.玉ねぎをみじん切り、30秒(500W)でレンチン

2.玉ねぎと(1)をよく混ぜたあと上に(2)を乗せ、
ゆるめにラップをかけ7分(500W)レンチン

3.一旦取り出し混ぜ、5分(500W)レンチン

完成です、ほんとに

あとはお好みでトッピングをどうぞ

私はご飯とルーの間にチーズを入れて、カシューナッツを砕いたものと卵黄を乗せました、神かな

ビールもいいけど
ジントニックもいいよね

今回紹介したのは
超簡単&超早い&超旨い
無水キーマカレーの作り方でした

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ではまた次回