マクロビカフェで初めてのロースイーツ
先月、千葉県佐倉市のマクロビカフェ「笑みごはん」に行ってきました。
オーガニック野菜と無農薬玄米を中心に、おいしい食事をいただけます。
ご店主は、マクロビオティックを学んでいらしたそうで、穏やかな笑顔にお人柄がそのまま出ているような素敵なかた。
一品一品、丁寧に作られているのがよくわかるお料理で、おいしい。あったかい。お人柄を感じます＾＾
家で揚げものをしない私には、２種類のフライが嬉しい、、
みなみ店長というワンちゃんがいます。穏やかな、お行儀のいいゴールデンレトリーバー。本当に静かに、お昼寝していました。
女の子なので、男の人が好きなんだとか。その日は、お客さんのなかで夫が唯一の男性で、よく近くに来てくれましたよ＾＾
デザートは、ロースイーツのラムレーズンサンドをお願いしました。
ロースイーツって私は初めてでした。小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わず加熱せずに作るスイーツで、主材料はナッツ。48度以下で作るから酵素が壊れないんだそうです。
中のクリーム部分は、カシューナッツをペーストにしたもの。ハーゲンダッツみたい、と夫も感激してましたよ。お世辞ぬきでとても美味しかった。
おなかも心も満たされる、優しいランチの時間になりました。ごちそうさまです。
マクロビカフェ 笑みごはん
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