釜玉中華そばナポレオン軒

京急蒲田駅の商店街にあるナポレオン軒。入る気はなかったが、出てきたおっさんが「大変美味しゅうございました」と岸朝子みたいなことを言っていて、帰りに入った。創業者はつけめんTETSUの人らしい。

味玉をトッピングしていたけど、生卵が真ん中に入っていた。子供の頃母親に卵は一日一個、サルモネラ菌が・・・と言われたことを思い出す。

面はじゃっかん太い。食感がいい。きくらげ入れ放題。まぜそばのような感覚だった。