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やきやきにっき 124
とある海辺の砂浜にて。
七輪の炭火で、焼いて食べる。
だけの話です。
おひさしぶりですね。
やきやきにっき。
別に、忘れてはないんですが。
まぁ、、、
焼いても、なぁ。。
って、感じで。
(??)
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めちゃ、いい天気☀✨️
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さてと、、
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着火ぁ!!
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浜辺でのやきやきは、
どうしても、大雑把になっちゃう。
これって、風のせいが大きいけど、
なんだかなぁ、って感じで。
繊細な私には、浜辺のやきやき、
むいてないんかも。
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とりあえず、網、セットぉ!
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カラーピーマンと、
オクラから。
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こんな、シチュエーション。
見栄えは、いいんだけどね。。。
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カラーピーマンって、甘い。
甘くて、美味しいですよ🤤
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どらどら、、、
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オクラも、焼いたらウマい。
けど、オクラって、
まぁまぁ、耐熱性がある。
なので、まぁまぁ、
焼いたほうがウマい。
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カラーピーマンは、
シンプルにしょうゆで。
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オクラは、じっくり焼き。
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こちらはシンプルに、塩コショウで。
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残りも、全部いけっ
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オクラ、うめぇ🤤
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いい感じ〜
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どうでしょう。。。
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炭の状態も、いい感じです。
でも、ちょいと足します。
なんせ、浜辺やきやきは、
風が強すぎて、炭がすぐに燃える。
燃え尽きちゃう。
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ちょいと、炭を足して。
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いきまっか。
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ていっ
金沢でいうところの、
『がんど』のかま。
京都でいえば、
『ハマチ』か、『ツバス』
じゃないかな。
まぁ、なんしか。
出世魚、『ぶり』の、
ちょい小さいやつの、カマ。
知らんけど🐟️
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このカマって、焼きやすくて、
ウマいから、やきやきには最適。
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合間で、オクラを少々。。🤤
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向きを変えながら。
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こんな、シチュエーション🌊
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ずらしーの
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向き、かえーの
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ずらしーの
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ちょい、火が弱いので、
さらに、炭を追加。
火加減、難しい。。。
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おぉ、きたきた。
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ブリカマって、基本、
両端を焼く感じでいけばいい、
って、思ってます。
(ちょっと何言ってるのか)
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いい感じになってきました🤤
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どうっすかーーー
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よくないですかーーーー
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じっくり、、
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じっくり、、、、
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おぇぇーーーいいい!!
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この二つはもういいかな。
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お前たちは居残りだっ!!
ってことは。。。
そう。。。
続く。。。
(オイ)
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