グラスフェッドバター5kg
これまでつかってたグラスフェッドバターは
250gで¥1,200 amazonにて買ったフランス産。
写真のクリーム色のパッケージ。
今回、1グラムあたり半分以下のお値段の、ニュージーランド産グラスフェッドバターをかいました。
5kgで¥10,000
1グラムあたり、フランス産¥4,8からニュージーランド産¥2へ。
今朝コーヒーに入れて飲みましたが、それほど味は変わりません。
安いのにはそれだけなんらかの理由があるかもしれませんから、様子はみよう。
amazonレビューでも書かれてたカット作業
中はこんな感じのバター。
毎回この塊を持ってくるのは大変。まあ、当たり前か。
バターのサイズが普通の包丁だと届かないので、パン切り包丁を使いました。
カットして、ラップして〜〜、を2人がかりでやりました。
ビニールの手袋があれば、ベタベタせず、清潔にカットできてラクチン。
こんなにバターが。
力入れて切ってたので、手のひらが赤く。
いよいよ、この量のバターを買ってしまいましたね。
コーヒー以下にもお料理に上手く使いつつ、完全無欠ライフを歩みたいと思います。
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