2021年11月29日

今日は何したっけな。スーパーに行った。自転車に乗ると手が冷たかった。冬です。朝からパン屋に並んだ。いつも行く近所のパン屋の1つが定休日で、もう1つは店主が入院だかなんかで休業されており、初めてのところに行った。

毎朝並んでるそうだ。8時半オープンで、なくなり次第終了、昼前には終わってるとか。改めて、パン屋は特殊な営業形式だなと思った。1日のうちにオープンしているのは3時間かそのぐらいで、その他の時間は何やってるのだろう？準備とかなんだろうけど、営業時間に対するバランスすごいな。

だいたい早朝から午前にかけてしか売れないというのがよくわからない。朝一でパンに並ぶって何故なのか。確かに夜は僕もあまり食べない。昼は今食べてないけれど、パンを食べることもよくあった。コンビニなどでは24時間売っている。

チェーン店のパン屋も、営業時間が長いところはある。何が違うんだ。そこまで気になる訳ではなく、調べようとは思わないけどふとそんなことを考えていた。写真を撮ってみて、もはや冬の色してるなと思った。