✈旅行気分 長崎県ー手延うどん ふしめんー 20days
九州物産展で見つけたものです。
普通の「そうめん」も売っていたけど、
普段見ない物をチョイス！
麺を乾燥させる時に、竿にかかっていた部分の麺を切って集めたものだそうです。
普通の素麺と違って茹で時間が長く７〜１０分
母が、がんも入りふしめん（おすまし仕立て）を
作ってくれました＼(^o^)／
ふしめんの太いところは、きしめん。
細いところは、素麺みたいでした。
もちもちしていて美味しかったです(ﾟ∀ﾟ)
九州物産展で見つけたものです。
普通の「そうめん」も売っていたけど、
普段見ない物をチョイス！
麺を乾燥させる時に、竿にかかっていた部分の麺を切って集めたものだそうです。
普通の素麺と違って茹で時間が長く７〜１０分
母が、がんも入りふしめん（おすまし仕立て）を
作ってくれました＼(^o^)／
ふしめんの太いところは、きしめん。
細いところは、素麺みたいでした。
もちもちしていて美味しかったです(ﾟ∀ﾟ)