豆乳を飲む人は認知症のリスクが3割低下

牛乳、脱脂乳、豆乳などの「ミルク」の摂取と認知症発症リスクの関係を調べた研究で、豆乳を飲む人は、ミルクを飲まない人に比べ認知症の発症リスクが低いことが明らかになりました。
豆乳を飲む人の認知症発症リスクは、他のミルクを飲む人と比べても統計学的に有意に低下していました。

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