肉だんごと春雨の甘辛煮

レシピ

相互フォローさせていただいている、ナオフク@ごっこ食堂店主さんの記事のレシピを利用させていただきました。ありがとうございます。

材料

久々にチューブじゃないしょうがを買ってきました。これで香り3倍なはず。ネギは食べられない人がいるので、たまねぎで代替です。

料理メモ

片栗粉を入れ忘れました・・・ちょっと肉だんごの形が定まらない感じになってます。まあ食べれば一緒なので、気にしない。
あと、仕上がりがレシピと違って汁っぽくなってます。水が多すぎたかな？あるいは、煮込み時間が足りなかったか。
はるさめはもうちょい食べたかったので、多めに入れてもよかったかも。

また作りたい度

★★★★★

感想

しょうがの香り漂う一品となりました。家族の評判も（久々に）上々で、素晴らしいレシピのご提供に感謝するばかりです。しょうががたくさん入っているので、体が温まって良いと思います。ちょっと（だいぶ？）失敗しているので、冬の寒い時期にリベンジしたいですね。