青のりとしらすの卵焼き
me:newのレシピです。なんかすごいボリュームのものが出来てしまった・・
断面はこんな感じ。拡大しすぎて、ちょっとボケてますね。マクロ撮影に強いiPhone 13 Pro欲しい。
レシピ
me:newアプリにて。
材料
昨日に引き続き、ちりめんじゃこです。me:newは材料の使い回しも考慮しているのかな。だとしたらすばらしいです。
料理メモ
全部混ぜて焼くだけなので簡単です。って言いたいところですが、最後の方は分厚くなりすぎて崩壊寸前でした・・最後四方を固め焼きして、なんとか態勢を保った模様。ただ、焼きすぎて固くなってしまった。バランスむずい。
また作りたい度
★★★★
感想
固焼きになってしまいましたが、味はバッチリでした。あま～い卵焼きが好きなんですが、じゃこの塩味と砂糖でバランス取ってるのもまたいいですね。