豆腐と鮭の卵とじ
今週はキングレシピ祭りです。
レシピ
材料
もやしは1/4の50g、たまねぎは1/4、鮭フレークは大さじ2です。鮭フレークって初めて買ったけど、デフォルトで2個セットなんですね。なお、お高いやつは1個売りの模様。どっちも400円。高い。
料理メモ
豆腐に焼き目をつけてから、そこに野菜と鮭フレークを入れて炒め合わせるって感じなんですが、豆腐を崩さないようにするのが難しいですね。別々にやっても良さそうな気がします。
また作りたい度
★★★★★
感想
味付けは塩コショウだけなんですが、鮭フレークの味付けも効いてくるんでしょうか、とても良い塩梅になりました。豆腐と卵のふわふわ感に、もやしと玉ねぎのシャキシャキ感があいまってバッチリでした。家族の評判も良かったです（ここが一番大事）。