多くの喫茶店を救った冷凍ピザ生地玉
ナポリピザの代名詞は『マルゲリータ』ナポリピザの代名詞はマルゲリータ。焼きたてのマルゲリータとワインがあれば、ほかの料理はなにもいらない。ピザ職人エスポースィトに乾杯!
マルゲリータが産声を上げたのは1889年。当時、イタリアを統一した王女マルゲリータがナポリを訪問した時、天才ピザ職人エスポースィトが、王女のために考案し献上したと伝承されています。
緑のバジリコ、白のモッツァレラ、赤のトマトがイタリア国旗を表しているのはご存じのとおりです。適度な焦げ具合の薄めのもっちりし