ダックワーズ【オススメのお菓子】
おはようございます。
【書くンジャーズ】木曜日の女
よーこさんです。
今週6/9の書くンジャーズのお題は、
【オススメのお菓子】です。
ダックワーズは、
今は色々なケーキ屋さんで販売されているけど
福岡薬院の16区のオーナーシェフの三嶋氏が
パリ16区の菓子店「ARTHUR」のシェフを
務めていた1979年に
和菓子の最中をヒントに既存のお菓子を
改良して考案したものだ。
子ども達を産んだ薬院の井槌病院のすぐ近くに
16区はある。
初めてダックワーズ食べた時の衝撃と言ったら!
こんなの初めて!!
口の中でホロホロとほどけていく様な食感
優しくって、素朴な味わいなのに
お値段お高めの高級品
沢山のお菓子が流行っていったけど
ずっと美味しくて
また食べたいと思わせる
お勧めのお菓子だ。
#ダックワーズ
#書くンジャーズ
※写真は、ダックワースは撮ってなかったので
ケーキの写真を貼ってます。