Cometa伊勢志摩のお食事
Cometa伊勢志摩のお食事は基本的には持ち込み可のため、お食事代金なしでの素泊まり宿泊が可能です。
しかしせっかく伊勢志摩に来ていただいて、新鮮な魚介がすぐ目の前で捕れてるのだから、Cometa伊勢志摩で食材を提供するオプションをご用意しています。
海鮮バーベキュー
季節により若干の内容変更はありますが、一人前5000円で、牡蠣3個、檜扇貝1個、サザエ1個、ハマグリ1個、干物1匹をご用意いたします。
これらの魚介はすべて伊勢志摩エリアで水揚げされたもので、お客様が到着した際にも、まだ生きている状態で冷蔵庫に保管しておきます。
お客様はお好きな時間に、バーベキューグリルに、ニクイタ（鋳鉄製鉄板）もしくは網焼きを使って、生きたままの食材を焼いていただくことができます。
ニクイタ以外にもダッチオーブン、フライパン、メスティンなどの調理器具とIHヒーターを用意しています。魚介と米をダッチオーブンに入れて、パエリアにするなんてことも可能ですし、そもそも生のまま食べてしまうこともできる鮮度なのです。
さらにはオプションで伊勢エビを追加注文していただくことも可能です。こちらもお客様の到着時に生きたままでご提供させていただきますので、お刺身、塩焼きなどお好きな調理方法が選べます。
肉バーベキュー
バーベキューでは肉を食べたいという方には肉べーべキュー基本セットをこちらも一人前5000円でご用意させていただいております。
国産黒毛和牛100g、志摩の特産あおさ豚バラ肉60g、あおさ豚塩麴漬け100g、あおさ豚フランクフルト80g、国産鶏もも肉60gの計400gのセットです。
ニクイタは約４％の炭が含まれた鋳鉄製の鉄板で、愛知県の浅井鋳鉄所がCometa伊勢志摩のために特別注文で造ってくださったものです。このニクイタで焼くと、炭火の直火で焼いたんと変わらない美味しさなのです。
あおさ豚はこちらも志摩の特産品であるあおさを餌として与えることで、肉質がやわらかく、脂身が甘く仕上がったお肉で、浜島の喜多屋さんから直接仕入れています。
さらに伊勢志摩エリアのすぐそばにある松阪牛をオプションで追加することも可能になっています。
まるせいのふぐテイクアウト
あのりに来たらやはりブランドの「あのりふぐ」を食べたいという方には、あのりふぐの名店「まるせい」のふぐコースをテイクアウトにて提供させていただきます。
まるせいのコースって実をいうと、とんでもなく量が多いんです。フルコース1人前って、かなりとんでもない量で、女性などはほとんど食べきれません。普通のお店で「てっさ」を頼むとお皿の模様が見えるくらいの薄造りで出てきますが、まるせいの「てっさ」は鮮度と弾力を大事にしているので、一枚がかなり分厚いのです。さらには多いのです。普通のお店ではてっさを食べきってから他の料理に進みますが、まるせいの場合、てっさが半分以上残った状態で、次の料理に進んでいって、最後にてっさが残っているってのがよくあることなのです。そうして最後にお持ち帰りってパターンが良くあります。
しかし4人でまるせいに行って、2人前だけ注文するっていうのはなかなか気が引ける行為なのですが、Cometa伊勢志摩からのテイクアウトの場合、まるせいのコースを1人前だけテイクアウトして、あとはバーベキュー基本コース2人前と一緒にして、合計3人前を4人でシェアして食べるという使い方もできるのです。
なおまるせいからのテイクアウトの場合、まるせいの正規の価格＋配送料700円だけをいただいています。またあのりふぐは10月から2月の間しか獲ることができませんので、その時期限定の提供となります。
朝食はマキズベーカリーのパンセット
朝食にはマキズベーカリーのパンセットをメインにして、あおさ豚ウィンナーと玉子焼き、さらにサラダと季節のフルーツと志摩めぐみアイスクリームがつきます。この内容で一人前2000円です。
マキズベーカリーはCometa伊勢志摩から３ｋｍくらいの場所にある美味しいパン屋さんです。店主のマキさんはフランスにパン修行に行ったあとに志摩市に移住してきてパン屋をはじめた素敵な女性です。
このマキズベーカリーのパンを食べる前に軽くリベイクしてもらえばきっとフランスの香りがすることでしょう。朝日に輝く海を見ながらの朝食は贅沢なひと時となることでしょう。
ウェルカムドリンク
こちらはCometa伊勢志摩にお泊りいただいた方へ無料でプレゼントをしている志摩のめぐみジュースです。
志摩市でとれたくだものだけを使って、ジュースを作っている志摩市の特産品です。いちご（レッドパール）、夏ミカン、しそ、うめの中から1本を選んでいただいています。
炭酸水や、お湯、水などで5倍から10倍程度の薄めて飲んでいただくととても美味しいです。
次回はCometa伊勢志摩の寝室についてご紹介したいと思います。
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（株）Into the Wild
Cometa 伊勢志摩
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