甘い酒とは

よくお酒の感想で甘いや甘すぎると言った言葉をよく聞きます。リキュールみたいに砂糖が入ってたりするのもならまだしもワインや日本酒、ウイスキーなどでも。その度に期待してそれらを飲んでみるのですが毎回こう思うのです「あんまり甘くないな……」

甘いと言われるとジュースとか砂糖とかフルーツジュースみたいな甘さを期待してしまうのですがそんなに甘いことはなく「お酒にしては甘いんだろうな」と思ってしまいます。私自身苦み渋みを感じやすいのかもしれませんが(グレープフルーツジュースとかトニックウォーターとか苦手です)。

そんな私ですが唯一甘いとしか言えなかったお酒があります。それがシェリー酒のペドロヒメネス！

私も知識が浅いのでざっくり解説するとシェリー酒はスペインのヘレス地区で作られる酒精強化ワインの中の一つ。ペドロヒメネスという皮の薄いブドウを天日干しし乾燥させて糖度を凝縮させて作るシェリーなのでめちゃくちゃ甘いです。

味の濃いレーズンやデーツを彷彿とさせるトライフルーツ感と黒蜜みたいな舌触りと濃厚な甘さでアルコールの度数も高いので若干の辛さもあるのですがそれを差し引いても甘いです！甘すぎます！そのまま飲んでも良いですが抹茶アイスにかけて食べるのも最高です！

大体4000円ぐらいするかなりリッチなものですが500mlのであれば酒のやまやさんでサンデマンのペドロヒメネス2000円以下で買えるのでおすすめ！したいところですが人気＆輸送に手間がかかるみたいで中々買うの難しいみたいです。

甘いもの大歓迎な人にはペドロヒメネスおすすめです！！酒のやまやさんか酒販店、ネットなどでも手に入りますので是非お試しを！！