『飛騨の情熱を集めた未来共創マルシェ』
2024.9/21(土)〜9/23(月)
秋の風が心地よい9月。
飛騨の地に、特別な3日間がやってきます！
「飛騨の情熱を集めた未来共創マルシェ」
9月21日から23日、朝10時から夕方5時まで。
メイン会場にて、飛騨の魅力がぎゅっと詰まったマルシェが出現。
飛騨の人々の熱い想いが込められたお店が
3日間で23軒のお店が並びます。
パンやベーグル、コーヒーにスムージー、ラーメンやジビエなど
おいしい食べ物はもちろん、飛騨の作家さんが丹精込めて作った雑貨や作品もあります。麹食品や藁を使ったワークショップも注目です。
マルシェを見てまわるだけで、飛騨の四季や文化、暮らしが目に浮かびます。
「未来共創マルシェ」には「みんなで飛騨の未来を作ろう！」っていう想いが詰まっています。行ってみたら、きっと新しくホットな飛騨の魅力に出会えるはず。家族や友達を誘って、秋の飛騨を楽しんでみませんか？
皆さんと会場でお会いできるのを、心待ちにしています。
「飛騨の情熱を集めた未来共創マルシェ」
日時：9月21日〜23日 10時から17時まで
場所：旧東洋工場跡地 （岐阜県飛騨市古川町若宮2丁目1－1)
※売り切れ次第終了する店舗もございます出店者一覧は下記の画像をご覧ください。
出店者情報
市東製作所
オーガニック小麦を石臼挽きで自家製粉し、フレッシュな香りのハードパンを販売。自家製酵母を使用し無添加。小麦本来の味わい深さ、美味しさを日々追求しています。飛騨市河合町新名より通販サイトBASEにて全国展開中。
二十四
飛騨古川の料亭旅館八ツ三館が営むチーズ菓子店。お菓子は、チーズバターサンドとチーズテリーヌをご用意しております。当日は八ツ三館の若夫婦が店頭にいます。どうぞご気軽にお立ち寄りください。
COFFEE 煤と棲む
“世界遺産のROASTERY” 合掌造りの囲炉裏で手廻し焙煎し、その煙で茅葺きをいぶし、白川郷の重要文化財を保護しています。 スペシャリティでオーガニックでCLASSICな珈琲で祝祭にあがります。
フルーツカフェ Bitta
フルーツカフェBitta高山市久々野町の果樹園の姉妹が作るスムージーのキッチンカー。氷を入れず果物をたっぷりと使ったスムージーは濃厚で飛騨の旬の美味しさがギュッと詰まっています。
山の幸 うり坊屋
狩猟、解体、精肉、小売り、飲食業と第六次産業としてジビエを手掛けています。ジビエは、幼獣から成獣、性別、四季で肉の性質が変わり、自然で磨かれた一期一会の性質を持ちますので、ぜひご賞味ください。
SANU coffee stand
コーヒーのカテゴリーである高品質な coffee、Specialty coffeeの浅煎りコーヒーをhand dripにて1杯1杯丁寧に淹れています。フルーツやお花の様な華やかな香りとjuicyな酸味を是非ご賞味ください。ココロ動かされる素晴らしいコーヒーをあなたに。
クレープ物語
甘すぎず、くどすぎない大人からお子様まで幅広く楽しめるクレープを販売。23日のみの出店となりますが、ぜひお越しください。
飛騨こうじ織勢
オーダーメイドのクラフト麹専門店 飛騨こうじ織勢「こうじの力で飛騨の人々を健康にしたい！」という思いを胸に、2022年に古川町袈裟丸にて創業したこうじ屋です。日々こうじと向き合い、こうじをいかに現代の食生活に活かせるかという命題を掲げ新商品の開発、発酵ワークショップ開催などの活動を行っています。
しずく窯
独立後薪窯による作品作りをはじめ、近年はこだわるカップをテーマにシンプルながら緊張感あるデザイン、もちやすさ、口当たり、釉薬の質感までこだわって製作。 主張しすぎないなかに存在感ある作品作りを目指しています。
お山からこんにちわ
made in shirakawago！自然から素材をいただいてモノを作り、その作ったモノが人の心をくすぐり、使ってもらうことによって自然の良さを感じてもらいたいと思っています。お山…山への敬意をこめて。こんにちわ…「わ」は「輪」にかけています。
藁藁
飛騨高山で藁細工の活動をしている３人組です。お米の副産物でもある「藁」を使い、伝統的な文化を継承しながら今の暮らしに寄り添えるような作品づくりを行っています。今回は22日のみの出店ですが、てるてる坊主と簡単な輪飾りのワークショップをやるのでぜひお気軽にご参加ください。
北々工房
飛騨市河合町で、飛騨産の木材や国産材を使い家具・小物を製作しています。木工一筋30年…いまだ木の可能性に惹かれ続けています。
次世代プロジェクト
「飛騨のお祭りと提灯」をテーマに展示します。飛騨市には100以上もの神社があり、その神社ひとつひとつにお祭りがあります。どのお祭りにも欠かすことができないのが、「提灯（ちょうちん）」です。提灯づくりの修行に励む飛騨っこが、大好きなお祭りと提灯をご紹介します。
ガラス工房あづち
ガラス工房あづちは、飛騨の自然の中で、昔ながらの素朴でゆらぎのある器を吹いています。厚みのあるアンティーク調のやわらかな透明感は、ガラスでありながらどこか温かみを感じさせてくれるでしょう。普段の何気ない生活の隣においていただければ幸いです。
トネリコワークス
天然木の個性を活かしながら彩りを添えほっと落ち着きちょっと楽しいそんなモノづくりをしていますナチュラル感の中に華やかさや遊び心のあるアクセサリーや生活雑貨をお届けします『木と彩り』『木と異素材』をお楽しみいただけたらと思います。
他23店舗
・イベントHP
・チケット販売サイト
各種SNS
【Instagram】
Hida Co-Innovation Festival | 2024.9.21(SAT)-23(MON)(@coif_2024) • Instagram写真と動画
【Facebook 】
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【X】
Hida Co-Innovation Festival（@coif_2024）さん / X
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