No.353Turret coffee@築地
なかなか築地まで行かないので行けていなかったTureetCoffeeさんへ
築地本願寺近くの路地にあります。なんとその路地の角にはスターバックス
TurretCoffeeのオーナーバリスタさんのキャリアはスターバックス→ストリーマーコーヒーです
行ったのは土曜日の2時ころ、入店待ちのお客様が4組
店名のTurretは店の看板にあるように市場で使われているターレットトラックが由来です
ゲストの7割が海外の方、築地市場からも近いためでしょうか
コーヒーはエスプレッソを使ったメニューのみ。
サービスカウンターのコロナ対策のビニールシートにもターレットトラックの絵が書かれています。素敵です
グラインダーは2台ですが今回使っていたのはミトスのようでした
オーナーバリスタの川崎さん、ワンオペなので忙しそうです
テイクアウトカップ
今回は店内用カップでシンプルなカフェラテをいただきました。
濃厚なエスプレッソと甘いミルクフォームのバランスが素晴らしい
エスプレッソも苦味が少なく私の好みでした
