No.323 COFFEECROME@野方
西武新宿線 野方駅徒歩5分に先日オープンしたCOFFEECROMEさん
オーナー件バリスタはラテアートで有名なタムケンさん。
前職は原宿を中心にカフェを運営する「ダブルトールカフェ」その名の通り、エスプレッソドリンクで有名なお店出身、その前はこちらもカフェの有名店「オーバカナル」出身です
店名の由来はアナログカメラ好きならピンとくる〇〇クロームから来ているそう。
タムケンさんのカメラ好きでも有名です
自宅から自転車ですぐに来られるエリアで探した物件。以前はカフェだったそうです。そのため店の奥には大型のコンベンションオーブンがあります。
店の前には自転車用スタンドも完備しています
店内の正面は新たに作ったサービスカウンター。奥にはキッチンスペース
マルゾッコGB5のエスプレッソマシン、そしてきれいなラテアートのドリンク
いつもの笑顔で出迎えてくれました。
前職のタブルトールラテで焙煎された豆を使っています。ゆくゆくはゲストビーンズも扱うそうです。
そしてイチゴのバフェ。小さくカットされたブラウニー、アイス、生クリーム、イチゴ。間違えない組み合わせです
お得意のエスプレッソドリンク、ハンドドリップコーヒー、チャイ。バリスタの前はシェフの経験もあるので、色々はスイーツやフードも試すそう。
楽しみなお店です
お正月も定休日も火曜日を除き営業するそうです。
