コロンビアを焙煎していた時に起こった怪奇現象

　今朝、手鍋でコロンビアを焙煎していました。

　2バッチ手前で出して少し酸味を出してみたいなと思い、1バッチが終わるのを待ちました。

　バチバチっと1バッチが終わり、少し火を落として2バッチを待ちます……

　と思ったら、パチパチ音がするので1バッチがまだ終わってなかったかと思ったのですが、どうも音が長い。

　これはおかしいと思い、豆をスプーンで取り出してみたら、コーヒーオイルもてかてかの中深煎りになっていました。

　なんと、1バッチが終わってすぐに2バッチが始まったのです！

　こんなことが起きたのは初めてなので驚きました。

　豆の性質でこうなったのか不明なので、何回かやってみて検証ですね、はい。