Voicyでお話ししたおすすめ器具
12/17のライブでお話しした器具の一覧こちらになります。アーカイブ聞きながらゆっくりとご覧くださいませ!
フレンチプレス
このこがおしゃれで好きです。高いけど。
微分の入り具合も好みですし、ダイソーの500円のやつでも十分楽しめます。
ドリップケトル
こちらのセットが秀逸です。放送で紹介した計量カップ型ケトルと”何も考えずいっぺんにお湯を注ぐだけ”で簡単においしいコーヒーを淹れられるドリッパー「MUGEN」にフィルターまでついて2000円のセット。MUGENは2023年ドリップコーヒー大会(JBrC)の日本大会で優勝した小野光さんが大会で使用したことでも有名になりました。
急須でもドリップできますと言いましたが、実は急須見たいなドリップポットもあります。
ドリッパー
メリタは穴が一つでゆっくりお湯が落ちるので誰が淹れても同じ味になりやすく失敗が少ないです。
以前ブラックフライデーセールの際に紹介したカリタのウェーブドリッパーは独特な形状により湯だまりができ甘味が出やすく、また安定した抽出ができるためこちらも初心者におすすめです。
下記商品はカラフェと一体化になったタイプですが、ドリッパー単体のものもさまざまなバラエティで販売されています。
マキネッタ(モカポット)
モカポットといえばビアレッティ!これ持ってなかったらイタリア人じゃないらしい(笑)クレマ(泡)ができやすい構造になっているそうです。
放送で紹介したクレマが作れるマキネッタのクラファンは終了していますが、リンクだけ貼っておきます。
ミルクフォーマー(フローサー)
スティックタイプは100均でも変えますが、細かい泡が立てたいならちょっといいやつがいいかもしれません。モーターの強さ=回転の速さが大事。
プロのバリスタも認める、ラテアートができるフォーマーはこちら。
フレンチプレスでツヤツヤのミルク!
前述のフレンチプレスを使ってミルクを立てる方法もあります。
我が家はイケアのフレンチプレスを使っていますが、うまくやればこんな感じでツヤツヤミルクのラテアートができます。(最後ミスったけど)
フレンチプレスのような形のミルクフローサーもあります。
作り方についてはこちらの動画がわかりやすいので貼っておきます!
今回はこんなかんじですかね!ご質問等ございましたらお気軽にお問合せください!
コーヒーの販売もしておりますのでぜひご賞味ください( ´∀`)
苦くない、酸っぱくない、飲みやすいコーヒーを販売しております。