ピーベリー浅煎り,中煎り,深煎り飲み比べ

MAYUMI ROASTERY/マユミロースタリー
同じ種類の生豆を浅煎り,中煎り,深煎りで焙煎して、バンドドリップで抽出して飲み比べてみました。浅煎りのコーヒーが好きですが、ブラジルのピーベリーは、深煎りが美味しいと思いました。同じ豆でも焙煎度合いによってこんなに風味が違って楽しめるのは直焙煎ならではです。また、同じ豆でも中煎りと深煎りをブランドしてみるのも良いかな？と思います。

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