おうち焙煎コーヒー
珈琲を家庭焙煎しました。今回の生豆はコロンビアのスプレモ。中深煎りにしました。焙煎直後のお豆は、エスプレッソを抽出したとき、クレマがよくでます。クレマがしっかりないとラテアートがうまく描けません。エスプレッソマシンを購入して、市販の豆でエスプレッソを抽出してみたところ、クレマはほぼでませんでした。そこで、焙煎をしてみることに！！クレマがしっかりでて、初心者の私でも美味しいコーヒーができました。 珈琲を家庭焙煎しました。今回の生豆はコロンビアのスプレモ。中深煎りにしました。焙煎直後のお豆は、エスプレッソを抽出したとき、クレマがよくでます。クレマがしっかりないとラテアートがうまく描けません。エスプレッソマシンを購入して、市販の豆でエスプレッソを抽出してみたところ、クレマはほぼでませんでした。そこで、焙煎をしてみることに！！クレマがしっかりでて、初心者の私でも美味しいコーヒーができました。