2023年2月の記事一覧
【岡山名物カキオコとホルモンうどん体験】岡山旅行②老舗お好み焼き屋花門S/絶品牡蠣お好み焼きで昼飲み
岡山旅行2日目は、朝食を抜いて岡山駅周辺を朝散歩。
初めて訪れた街は歩いてみるといろんな発見や出会いがあります。
昼間多くの人で賑わっている駅前から数分歩くと人気のない夜の街に迷い込んだり、更に歩いてみるときれいな再開発地域を発見したり、風情のある川沿いの道が忽然と現れたり・・・。
一度歩くと、その街に愛着が湧いてくるものです。
朝散歩していたら昨晩のかくし寿司の面影も消え去り、空っぽの胃袋が新 もっとみる
【開けてビックリ！烏城黄金かくし寿司】岡山旅行①初体験！岡山名物、鰆、シャコ、黄ニラ、ママカリが入った吉備膳の贅沢バラ寿司
かくし寿司って知ってますか？(返し寿司とも言う)
今回、岡山旅行に行くにあたって色々と調べていると、岡山名物に「かくし寿司」というものがあることを知り、これは是非食べてみたいということになりました。
かくし寿司は岡山の食材をふんだんに使った所謂バラ寿司です。その名前の由来は、その昔、備前岡山藩主の池田光政候が行なった質素倹約令により贅沢を禁じられた為、人々がご飯の下に具材を隠すという知恵を思いつい もっとみる