2024年1月の記事一覧
能登半島地震に思うこと
キッチンカーを選んだ訳
前職を早期退職し、飲食店の起業を決意した時、選択肢は2つありました。
それは、「実店舗」か「キッチンカー」。
「実店舗」は、お客様を待つスタイル、「キッチンカー」は、必要とされるお客様のもとに駆けつけるスタイル。
いろいろ考えた結果、自分に合うのは「キッチンカー」だと確信しました。
キッチンカーで被災地支援
その理由のひとつがこんなことです。
東日本大震災の時に、キッ
キッチンカーを選んだ訳
前職を早期退職し、飲食店の起業を決意した時、選択肢は2つありました。
それは、「実店舗」か「キッチンカー」。
「実店舗」は、お客様を待つスタイル、「キッチンカー」は、必要とされるお客様のもとに駆けつけるスタイル。
いろいろ考えた結果、自分に合うのは「キッチンカー」だと確信しました。
キッチンカーで被災地支援
その理由のひとつがこんなことです。
東日本大震災の時に、キッ
