ふくいの特産物　vol.46

こんにちはKURO chanです

福井県にはどれだけの特産品があるのでしょうか

海、山、里でそれぞれに
美味しい食べ物があります。
豊かな自然が育んだ恵みと言えます！
文字でピックアップしてみました。

●福井市
　福井米、越のルビー、六条大麦、そば、
　三年子らっきょう、金福すいか、ブルーベリー
　ソースカツ丼など

●あわら市
　スイカ、メロン、梨、富津金時など

●坂井市
　越前がに、甘えび、もみわかめ、酒まんじゅう、
　焼き鯖寿司、花らっきょ、竹田の油揚げなど

●鯖江市
　さばえ菜花、吉川なす、越のルビー、山うに

●越前市
　越前そば、しらやま西瓜など

●勝山市
　地酒、さといも、若猪野メロン、勝山水菜、
　勝ち山おろしそば、ぼっかけ、鯖のなれ鮨

●大野市
　醤油カツ丼、名水おろしそば、とんちゃん、
　丁稚ようかん、上庄さといも、九頭竜まいたけ、
　半夏生さば、けんけらなど

●永平寺町
　地酒、胡麻どうふ、鮎、にんにく、永平寺そば、
　禅みそなど

●越前町
　越前焼、越前水仙、越前がに、越前がれい、
　越前えび、甘エビ、いか、さざえ、
　宮崎のたけのこ、織田のとうふなど

●池田町
　そば、山菜、おこもじ、こんにゃく、越のルビー、
　お米など

●南越前町
　今庄そば、つるし柿、梅、鯖のへしこ、越前がに
　花ハスうどんなど

●敦賀市
　おぼろ昆布、かまぼこ、鯖のへしこ、
　敦賀真鯛、ソースカツ丼、敦賀ラーメン、
　越前うに、東浦みかんなど

●小浜市
　若狭ぐじ、若狭ふぐ、若狭岩ガキ、
　ふくいサーモン、若狭小鯛、若狭かれい、
　若狭まはた、よっぱらい鯖、へしこ、
　若狭わかめ、小鯛の笹漬け、谷田部ねぎなど

●美浜町
　へしこ、ぶり、若狭ふぐなど

●若狭町
　梅、梨、ふぐ、ぐじ、うなぎ、こい、アオリイカ、
　熊川葛、地酒、鯖寿司など

●おおい町
　きのこ、梅、自然薯、若狭パールなど

●高浜町
　ふぐ、ぐじ、ぶどう、いちご、杜仲茶など

福井県全体でみると
これだけ多くの新鮮な食材が採れ、
料理を頂けるのです！
ふくいは食の宝庫といえますね！

本日も読んで頂きありがとうございました！