姫路の地酒で作る！はまぐりとほうれん草の酒蒸し〜地酒の旨みをたっぷり活かした、大人の一品〜

こんにちは、星咲⭐︎紗和です！

今日は、姫路の地酒を使った「はまぐりとほうれん草の酒蒸し」 をご紹介します。
酒蒸しといえば、あさりを使うイメージですが、はまぐり を使うことで 旨みがさらにアップ！
そして、ほうれん草 を加えることで、彩りも美しく、栄養価も高い一品に仕上げました。

何より、姫路の地酒を使うことで、深みのある味わい になります！
地元のお酒を使って料理をすると、格別な美味しさが楽しめますよ。

では、早速レシピを見ていきましょう！

🍶 材料（2〜3人分）

✅ はまぐり …… 300g（砂抜き済み）
✅ ほうれん草 …… 1/2束（食べやすい長さに切る）
✅ 姫路の地酒 …… 100ml（辛口がおすすめ）
✅ にんにく …… 1片（薄切り）
✅ バター …… 10g
✅ 塩・こしょう …… 少々
✅ しょうゆ …… 小さじ1