【香りのウニクムパンチ】

初のカクテルリレー参加作品 😅

宮城県仙台発のレゲエパンチ（ウニクム ピーチ ウーロン茶）をツイストして色んなバーテンダーさんの創作カクテルが集まるというこの企画、まずコントワールのレシピはこちら↓↓

unicum/ houjicha infuze rum/ white peach syrup（monin）/ mint bitter/ soda/ mint ice cube

garnish : pepper mint/ elde flower/ mint&rosemary water

ウニクム（ハンガリーの薬草酒）とても香りが高いリキュールをコントワール風にもっと香りをあげれないか？という視点から考案。今回ペパーミントでビター、氷、蒸留水を作り掛け合わせました。