グルテン

パンを食べると良くないと聞きます。
小麦がよくないとよく聞きます。
半世紀生きてきて、パンは好きで
よく食べてきましたが、
パンによって頭が痛くなったことは
ないように思います。
身体の具合が悪くなる原因は
ほんとうに小麦粉に含まれるグルテンなのか
不思議です。