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正月に作ってみたいと思っていたゴルゴンゾーラを使った雑煮を作りました。フジッリをベースにしたフジッリアルゴルゴンゾーラにカニカマを加えて、お餅を乗せカラフルなファルファッレを周りの彩りに使いました。三つ葉を添えたので見かけは和風の雑煮です。
今朝は新鮮な｢かぶ｣があったので基本のペペロンチーノにベーコンとかぶを加えてパスタを作りました。ってもはやペペロンチーノとは言えない感じですw。 かぶは瑞々しくてとてもおいしかったです。かぶの料理を調べるのにクラシルを見ていたら｢カブパッチョ｣と言うかぶを使ったカルパッチョの紹介があったのでおいしいネーミングにビックリしました。
