今年も梅仕事 2 矢口敬 2024年6月11日 15:44 皮切りは青味が強い1kgを、果汁に仕込みました。梅酒作りは十年ほど前に止め。長らく保存できない質なので。辣韮(鳥取砂丘らっきょう)は第二弾約2kgを、泥付き根付きのまま下漬け中。週末には、すっきりとしてあげましょう。週が明けると南高梅1kgのお着き。今年も白梅干し仕込みとなります。これで一段落かといえば、とはいかず、林檎酒作りが控えております。更に林檎酢作りとまでは、とてもいきません。 2 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート