山のめぐみの箱膳

高森から高千穂方面へ30分くらい。

奥阿蘇大橋を越えて少し行くと左手にある古民家風のお店、肥後楽たてや。

たてや箱膳というお料理が美味しすぎて、北海道から友人が遊びに来た際にも連れて行ったら絶賛していた。

お米は地元の草部、お野菜も旬の地元の新鮮なもの。

お味噌汁にはみさお大豆という、在来の幻の大豆を使用した味噌。

何よりひとつ一つのお料理にとても手が込んでいて、味がとても繊細。

ひと