マンマのクリスマス2022フルコース④肉爆弾ボンベッテ＆季節野菜のサッビオーザ
オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」、今回はマンマのクリスマス2022フルコース④肉」
作るのは、「肉巻きボンベッテ＆季節野菜のサッビオーザ」
マンマの料理のエッセンスがこれ以上ないくらいぎゅっと詰まった2品を作っていきます！
肉巻き爆弾
ボンベッテは、イタリア語で爆弾。
お肉に巻き物をして、イタリアカラー全開、クリスマス仕立てに仕上げます。
季節野菜のサッビオーザ
サッビオーザはぎゅっと甘味を出した野菜に、風味たっぷりのパン粉を絡ませて完成。
シンプルなのにこんなに美味しいのは、限られたお肉を最大限に生かす知恵が詰まっているから。
イタリア料理の歴史もたっぷりとお伝えしながら、マンマの真骨頂をお届けします。
ハレの日のメイン料理をお楽しみに下さい！
ビデオ受講
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クリスマスまでカウントダウン！
今年のクリスマス料理はこちらで決まりです☆
次回は、いよいよフルコースもラスト。
クリスマスの郷土ドルチェを作ります。