プーリアの南、サレントの風: インゲンのトマトソーススパゲティ＆ズッキーニの詰め焼き
オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」、
今回は、先日ガストロノミー大学のサマースクールに参加するために訪れた、プーリア州サレントで出会った料理。
南プーリアの気候が誇る、夏の野菜が主役。
シンプルな野菜をベースとした料理は、素材が引き立ち、どこか優しい。これぞ、家庭のマンマの味。
そんな料理で食卓を囲む幸せを皆様にお伝えしたくて、このレッスンをお届けします！
インゲン豆のトマトソーススパゲティ1つ目は「インゲン豆のトマトソーススパゲティ」。
サマース
