西シチリアのシチリアの美食: トラパニ編「アーモンドのトラパネーゼ・パスタ＆海老と魚のクスクス」
オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」
今回は「西シチリアの美食: トラパニ編」！
先日訪れた西シチリア。
前回の州都パレルモ編に続き、今回はトラパニ編。
地中海の交差点。イタリア本土とは全く異なる文化、何より、最高に美味しいものばかり。
そんなシチリアで頂いた絶品料理を、シチリアのマンマ直伝のレシピでお届けします！
トラパニで出会った最高に美味しい郷土料理、アーモンドのトラパネーゼ・パスタ＆海老と魚のクスクスを一緒に作っていきます。
パスタ・トラ
