先輩オススメの居酒屋で寒波を乗り越えたinすすきの
メリークリスマス🎄
11月中旬に不意に訪れた寒波の中、北海道出張に。
宿泊は久しぶりに札幌！夕飯を楽しみに日中の業務をこなし、いざすすきのへ！
今回は、帯同した先輩オススメの居酒屋へ。
すすきの一角にある渋い入り口の…
居酒屋みのる
初めて訪れるには勇気の必要な入り口だし、そもそも気づかない可能性の方が高い。
みのるは、カウンターで6〜7席とこじんまりしたお座席が1つの狭い店。
古き良きな雰囲気がムンムン。
ガラスケースの中の魚介類たちはこれでもか，というほどの迫力！そして，サッポロクラシックビールを流し込み，まずは2品つまみを。
濃厚で臭みのないあん肝。久しぶりのあん肝だったけど、トップバッターに相応しい。さっぱりで強めのポン酢に負けない濃厚さ。以前、東京・月島のほていさん本店（参考）で食べたあん肝は少し甘く感じたけど、これはそこまで甘くない（と記憶）。
煮タコは甘めで温かいものを期待してたけど、これは比較的あっさりであったし、冷えたものであった。入り口の期待値とはやや異なった笑
そして、大将に東京から来たアピールして、お造りを作ってもらった。
トリ貝と北寄貝、ボタン海老、ホタテ、ウニ、シャコ。ここで書きながら魚がなかったことに気づいた…けど満足！
もちろんトリ貝の食感はコリッと楽しめるし、海老は甘い。ウニも甘い。そして、大将おすすめのシャコが美味しい！初めてしっかりシャコを食べた！って思う。内容的には大満足。
冷たい料理が続き、温かいものが食べたくなったので、せっかくなのでコマイ（たらの一種らしい）を。本当は本ししゃもの焼きをオーダーしたのだけど、本数が足りなかったらしくコマイとししゃもの2種盛り合わせに（してもらった）！
初めてコマイを食べたが肉厚で身もたくさん。ししゃもと比較ができちゃうので、特にそう感じた。脂も適度に感じられて美味しかった！
そして、大将と神奈川トークでだいぶ盛り上がり、カスベの煮凝りを一口頂いた！カスベが何か分からずとりあえず食べたが、甘めの味付けで美味しかった。食べた後に、エイであることを知る笑
言い忘れていたが、居酒屋みのるには日本酒はもちろん、焼酎がたくさん用意してある！
完全に呑ませる居酒屋であるので、酒好きには良いかも。
最後、今シーズン一と言われた寒波で外に出た時は雪が降っていた。なんだったら薄ら積もっていた…
最後、雪も激しいなか、〆のラーメンを。
ここも先輩のオススメであり、みのるから近い味噌ラーメン屋に！
店内にはサインがビッシリで有名店らしい。
福来軒
シンプルな味噌ラーメンが食べたくて、とにかく暖かくなりたかった笑
バターコーンなども惹かれたけど、オーソドックスにした！
北海道のラーメンらしく、やはりラード！なのかな、アツアツの膜がしっかりと全面を覆っており、常にアツアツを頂ける。
さっぱりした味噌ラーメンで，飲んだ後に非常に相性が良い、美味しかった！
今回、雪も降る寒波であったが、初雪と思えば幸先良い冬であったし、美味しいご飯も食べられたから満足でした。
ホテルも良くて翌日の業務も良かった良かった…！