No.39 スーパースター９粒 / 幸福のチョコレート

12/6（日）14：00～15：00
購入者限定Zoomイベントがありました。
メールで連絡が来ていたので、この日までは真空パックして
冷蔵庫で保存しておきました。

今年は海外へチョコ探しに行くことができなかったため
”おススメチョコのお試し9粒”ではなく
”幸福のチョコレートのスーパースター9粒”とのことでした。

イベントに参加して写真撮りながら食べました。

デジタルカタログ

デジタルカタログ | FELISSIMO フェリシモ

カタログに載っているページも記載していきます。

１．コールリバーファーム　ベリーココナッツチョコ

カタログ：P26

甘味　　　★★★★☆
ココナッツ★★★★☆
ミルク　　★★★★☆
ラズベリー★★★☆☆

「CHOCOLATE」の「T」の字が我が家にやってきました。
９分割にできる板チョコです。
見た目通りベリーの甘酸っぱさが効いてます。
パンっと弾ける感じの甘酸っぱさで、
ココナッツとミルクの味が余韻として残る印象でした。
シャリシャリと粒粒の食感が食欲（チョコ欲）をそそります。
購入したら、きっと一瞬でなくなると思います。
やめられない止まらない系です🍫

２．ラ チョコレート　ブラウンボックス

カタログ：P70

甘味　　　★★★★☆
カカオ　　★★★☆☆
クリーム　★★★☆☆
滑らかさ　★★★★☆

カップ状のチョコに少しふわりとした
クリーミーなミルクチョコが入ってます。
エアーインチョコに近い食感だと思いました。
甘くすっきりとしたクリーミーなショコラ。
アソートは食品検査が大変らしく
販売するアソートショコラのブランドは厳選しているようですので、
他のショコラも気になります。

３．オステリアン　りんごケーキチョコ

カタログ：P42

甘味　　　★★★★☆
林檎　　　★★★★★
シナモン　★★★★★
滑らかさ　★★★☆☆

去年フェリシモのイベントでみりさんにサインいただいたときに
試食した9粒の中でりんごケーキチョコが一番好きと言ったら
「あのチョコは頭がイイ味がする」と言われたことが
かなり強烈に印象に残っています。
確かに、なるほどなと共感できる感想です。
表現が面白すぎて最高でした🍎

鼻に近づけなくてもわかるほど林檎とシナモンの香りが強いです。
ガナッシュはしっとりやわらかめ。
味の印象：林檎　＞　シナモン　＞＞＞　ミルクチョコ
林檎チョコや林檎系スイーツ（アップルパイ、タルトタタンetc）が好きな人は絶対好きになるチョコだと思うのでおススメです。
個人的にイチオシです。
さすがスーパースターだなと思う一粒。

４．ココナマ　ミント

カタログ：P27

甘味　　　★★★★☆
ホワイト　★★★★☆
ミント　　★★★☆☆
清涼感　　★★★★☆

このチョコはカタログを見て気になっていた１つです。
カタログにひねって割いたような断面で載っていたので
市販のグミみたいな食感なのか？ギモーヴっぽいのか？などなど
想像していました。
シャリシャリしてそうな断面ですが普通にとろけます。

日本の生チョコのように作ったミントチョコとのこと。
清涼感はガム以上フリスク未満とメモってました。
どちらかというと葉っぱ寄りなフレッシュミント味。
味の印象：ホワイトチョコ＞清涼感＞ミント味
余韻は清涼感のスーッとした爽やかさ。

これも一瞬で一箱食べ尽くしてしまいそうな魅力があります。
夏に食べたいですね🌴

５．シュタインヴァンハウト　レーズン

カタログ：P78

甘味　　　★★★★☆
カカオ　　★★★★☆
ラム　　　★★★★☆
滑らかさ　★★★☆☆

これは今回の9粒の中で個人的にイチオシその２です✨
お酒に合うショコラの研究をされ続けているブランド。
ラムの効き加減とガナッシュの滑らかさ、
カカオのビター感が絶妙にイイ塩梅です。
味の変化と余韻が計算されているなと感じるショコラです。
お酒に合うショコラを研究して作ってます！
という情熱が感じ取れたような気がします。
「カカオ→ラム→カカオ」の順で、最後はカカオの苦味で締まります。
カカオで絞めてくるけれど、アルコールの爽やかな余韻もあります。
アルコールが効いた美味しいショコラを探している人には
このブランドをおススメしたいです🥃

６．ヒルストリート　ラズベリーハート

カタログ：P07

甘味　　　★★★☆☆
ラズベリー★★★☆☆
キャラメル？？？？？
底の蓋　　★★★★☆

環境の違い（気温、湿度etc）で一度不具合があったそうで、
そのとき全部作り直して再度日本に送ってきたそうです。
パーフェクトな状態でお届けしたいという
作り手の情熱とこだわりが詰まっているショコラです。
ということで裏面も撮りました。
綺麗に蓋されてますね。

フィリングはサラサラと溶ける瑞々しいガナッシュで
ぷるんっとした艶と食感が印象的。
ラズベリーは弾ける感じではなく、しっとり果実味が広がります。
カタログにラズベリーキャラメルと記載がありますが、
メモにキャラメルの「キ」の字もないので、
感じ取れていなかったようです。。
たぶんほんのり、上品にまとまったキャラメル味だったのだと思います。
あー、気になる。。
底はビターチョコなので余韻はカカオで締まります。

７．ロワ　LOVE&THANKS　キャラメルミルクチョコ

カタログ：P37

甘味　　　★★★★☆
塩味　　　★☆☆☆☆
ミルク　　★★★★☆
キャラメル★★★★☆
滑らかさ　★★★★☆

一箱一万円近くするロワ様のご登場です。
まさか入っているとは思いませんでした。
一度食べてみたかったチョコです。

砂糖とは違うすっきりとしていて、
でもしっかりとした甘さのあるミルクチョコ。
キャラメルの味もしっかり感じます。
しかもキャラメルがめっちゃ美味しい！！
塩キャラメルのボンボンショコラが好きな人は
このチョコは好きになると思います。
みりさんがロワ様と言っている意味が分かった気がします
最後は粒の塩のしょっぱい余韻。

厚みは薄いけれど、しっかり十分な味の濃さがあり、
フランスショコラの魅力がぎゅっと詰まってると感じます。
ロワ様と「様」付けで呼ばれる理由が1枚でわかる気がしました。
一箱買ってみたいなという気になります。

８．アーティゾンパショネ　ムシュワールダショレ

カタログ：P30

甘味　　　★★★★☆
ナッツ　　★★★☆☆

ケルノン ダルドワーズの青チョコと似てますが
味も食感も固さも全然別物です。
ケーキっぽい焼き菓子を食べているような印象です。
上層はモフっとする食感
下層はほろほろと崩れるマジパン
ヘーゼルナッツとアーモンドのようですが、
しっかりと感じ取れませんでした。
たぶん、森永の「ぬ～ぼ～」が頭に浮かんできたせいです。
ぬ～ぼ～は思い出すたびに復活してほしいなと思ってます。
赤チョコ、なんだか懐かしい味がしました。

９．ケルノン　ダルドワーズ

カタログ：P28、29

甘味　　　★★★★☆
ナッツ　　★★★☆☆
キャラメル★★★☆☆
固さ　　　★★★★★

このお店の地域の屋根瓦が青く、
それをイメージして作成された青チョコです。
青は食欲減退色のはずですけれど
1回食べてみたくなりますよね。

見た目が青いだけで青い味はしません。
ホワイトチョコの味は控えめで全体的に固めです。
とにかく固い、飴の固さです。
バリバリ噛み砕いて美味しくいただくヌガティンです。
キャラメリーゼしたナッツ系が好きな人は好きになると思います。
自分の中ではショコラよりもナッツ系スイーツという印象です。
フロランタンの青チョコがけみたいな感じでした。

みりさんがお店に交渉に行く際にNHKも一緒に行くということになり、
NHKが取材にやってくることが現地で話題になって
現地のTV取材陣が押し寄せて超賑わったという話がめっちゃ好きです。

いまは年間定期便購入中なので
東京のバレンタイン用に軍資金は取っておこうと思っていますが、
お試しセットの動画やインスタライブなどを見ていると
色んな情報をGetできて購入したいものが増えてきました。
情報は重要ですね。
今年はインスタライブで様々なブランドについて
カタログよりも情熱的に紹介されていますので
カタログ、またはデジタルカタログを見ながら観ると
幸福のチョコレートに載っているローカルチョコレートの魅力を
より強く感じられることでしょう✨👼💸