和風もち入りホットサンドのレシピ|食レポ記事を再現してみました

食レポ・・

テレビではグルメリポーターが
いかに美味しいかをアピールします。

美味しい物を食べて
書いて表現するのは高度なワザ

そう思います・・

風味や食感を動画なしにしたためる。

「食べてみたい！」
と思わせられた記事があります。

以前から挑戦しようと思っていました。

食レポ記事からのレシピに挑戦です。

川中紀行さんのホットサンド記事

川中さんの肩書きは
「コピーライター」さん。

今回挑戦させていただくのが
こちらの「和風もち入りホットサンド」

川中さん、勝手に引用させていただきますね^ ^

ポイントは2つ

<< その① >>

ライ麦が散らばるパンの焦げ目を
カリリとかめば
スライスされた餅と、
濃厚なチーズのとろみが、
しあわせな弾力を口にあふれさせる。

🔸ライ麦の食パン…薄切りかな？
🔸濃厚なチーズ…チェダーかな？
🔸もち…火が通りやすいようにスライス。

<< その② >>

意外にも鰹節がじんわりと
おかかの濃い滋味を広げ、
細かく刻まれた海苔の磯風味
が舌にすべり込む。

🔸おかか…濃いめがポイントかな？
🔸海苔…細かくきざむ？

どうでしょう。

川中さんの書かれた文章は
ここでは、ほんの一部分。

この一つ一つの表現。

「これは食べたい！」

そう思わせられます。

お店へ行こうと思えば行けるけど

がんばって作ろうか・・

プロの味とはいかないまでも

とりあえずチャレンジしました。

もち入りホットサンドのレシピ紹介

<< 材料 >>

ライ麦の食パンは８枚切りがいいかもしれません。

私は６枚切りをヨコ2つにスライスしました。
(12枚切りのイメージ)

海苔は手でちぎり細かく

チーズはお好みでいいと思います。

今回使ったのはモッツァレラ入りチーズ。

<< 手順 >>

① ライ麦食パンの上にチーズをのせる

② スライスしたもちをのせる

③ 海苔とおかかをちらす

④ もう一枚チーズを乗せるか乗せないか、、
お好みでお願いします^ ^
(あっさりめがお好きなら一枚でじゅうぶんです)

⑤ ホットサンドプレートかフライパンで焼く

うちには、ホットサンドプレートがありません。

フライパンで1回目に焼いたところ
火加減を中火よりの弱火にしたら

焦げ目がつき過ぎました💦

これは、少し火加減が強かった模様。

次男からは不評（ ;  ; ）

和風もち入りホットサンド完成

1回目は焼き加減に少々失敗しましたが
私はこれはこれで香ばしくていいかなあ。

2回目は片面を弱火で1分半くらい焼きました。

出来上がりがこちら↓

おかかと海苔の具合がよく見えませんね。
2回目はチェダーチーズなので黄色みがあります。

中はこんな感じで
おかかと海苔が見えました。

<< 食べた感想 >>

もちとチーズの組み合わせは最強
これは知っていましたが、

［もちとチーズ］に［おかかと海苔]
この組み合わせがますます最高に合います♪

もともと《お餅好き》な私なので
これは我が家の定番になりそうです。

こう書いてみて、あらためて思いますが、、

川中さんの「表現力」✨✨

コピーライターさんの凄さ
あらためて感じました👏

まとめ

✅ 川中紀行さんのホットサンド記事のご紹介

✅ もち入りホットサンドのレシピ紹介(材料と手順)

✅ 和風もち入りホットサンド完成(写真と感想)

〜おわりに〜

「言葉を伝える」を本業とされる方には
毎回尊敬の眼差しで見ています。

食べ物だけではなく
自然の風や木々の現し方

その場の空気感まで
感じさせてくれます。

どんなに本を読んでも
どんなにコピーライターさんの
作品を読んでもなかなか近づけません。
(そんな大それたこと思っていませんが^^;)

川中さん、こうして無事？
ホットサンドが作れました(*^^*)

レシピに挑戦するきっかけを
くださったこと感謝いたします。

最後までお読みいただき
ありがとうございました😊