日記 2023/10/18 いっちゃんウメェんだから
電車に揺られながら「都道府県」のハマり具合のヤバさに感心していた。
例えば、岐阜は岐阜府でも岐阜道でも岐阜都でもハマらず、岐阜県なのだ。1都1道2府43県、全てがハマっている。凄いことですよこれは……。
だから何なんだ。
晩飯に、炊く前の米に出来合いの具と汁を入れるタイプのに五目ごはんを作った。
先日メッチャクソ美味い味ごはん（五目ごはん）を自作したので、美味さの”差”を記憶が新しい内に感じるために市販のものを買ってきたのだ。あ～～やっぱ天下のmitukan様の商品も私の作る五目ごはんの味には敵いませんのォ！！！！
愉悦。
かなり性格の悪い食い方をしている。でも食という行為そのものが他の生命を奪い、時には死骸を冒涜し栄養を絞って残りは糞に変える鬼畜の行いだからね、誤差よ。
そういうのは抜きにしても実際、私の中の自炊の価値は市販より美味いものが作れるということに集約されている。作った瞬間はしっかり自炊をしたという脳にバイアスがかかって美味さにバフがされている状態なので、後日に既製品と食べ比べてみるという作業は効果的だと思っている。
ハンバーグとかは、専門店みたいな肉汁閉じ込めてふっくら感を出すのはもう技術というか素材や設備や素材の差を感じるので早々に諦めた。
カレーは過去にやれスパイスだの無水だの試行錯誤してた時期もあったが、結局バーモンドカレーが美味ェんだワ。。。
おわり
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