食べたい物を食べられるシアワセ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「萝卜排骨汤」2023.05.14

お昼に、「白切鸡」を作ってスープがあるので、　
夕食は「萝卜排骨汤」と言うスペアリブと大根のスープにします。　

材料　
豚肉：400ℊ～500ℊ　骨付きがあると美味しさが違います　
大根：1/5程度　
トウモロコシ：2本程度　生が無かったのでパックモノ　

調味料　
塩コショウ：少々　
刻みニンニク：大匙一　
刻みショウガ：大匙一　
（スープの素：大匙二　今回は「白切鸡」のスープを使用）　

豚肉は、骨付き肉と同じぐらいに切ります

両面に塩コショウをしてしばらく置きます

大根は皮をむき、いちょう切り

豚肉に焦げ目がつくまで炒めます

大根も入れて大根が少し透明になるまで炒めます

「白切鸡」のスープを入れます
ない場合はお湯とスープの素をいれます

アクをとります

刻みニンニク大匙一

刻みショウガ大匙一

強火から、中火にして煮込みます

大根に簡単に箸が通ったら完成！

お椀によそります

お膳に運びいただきます！

豚肉、旨い！

大根、旨し！

トウモロコシも旨い！

骨付き肉も旨し！
ごちそうさまでした！