サンドイッチ記録-キューバサンド-
とんでもないサンドイッチに出会ってしまった。
行ってみたかったサンドイッチのお店。
外装からしてかわいくって、気になっていた。
富山県のイタリアンレストランの姉妹店で、
3軒の飲食店が入っている、FIRST SONGという建物の一角。
朝8時から開いているこのお店に、ブランチを食べに。
店内は、手元以外は撮影禁止とのこと。
入った瞬間目に飛び込んできたのは、ショーケースに並ぶサンドイッチさん達。
カラフルな野菜が挟まれたフレッシュなサンドイッチが、みんなして誘惑的な目を向けてくる。
だけど私のお目当てはキューバサンド。
誘惑に負けないようにサンドイッチとコーヒーをさくっと注文して席へ。
こぢんまりとした店内は、席こそ少ないものの、日本じゃなくてヨーロッパのカフェに来たような雰囲気。
まるで憧れのアメリのお部屋のようで、サンドイッチができるまで、素敵な内装を眺めて浸る。
子供の頃からの憧れ…
そして運ばれてきたキューバサンド。
チーズとハムの塩っぱい香り。
そして、いかにもカリカリですよ〜って言わんばかりのパンの表面。
黒板メニューを見ると、生ハム、ローストポーク、チーズ、ピクルスのホットパニーニだそう。
いつか映画で見たキューバサンド！
存分に期待を膨らませて、一口。
(たぶん)バターを塗って焼いたパンは、見た目通りのカリッカリ。
中にはマスタードが入っていて、ローストポークのソースがちょっと甘め。
生ハムのちょうどいい塩っけとローストポークのジューシーさ、そのソースの甘味をチーズがまとめて包んでくれている。
しゃくっ、じゅわぁー
あああ、なんておいしい！！
食べ進めるたびに、止まらなくなる味と食感。
噛むたびに違う味になって、楽しい。
そして傍にことんと置かれている唐辛子の辛いソースは味変要員。
ちょっと脂っこくなった口の中を、ピリッと爽やかなペーストが一掃してくれる。
あっという間にペロっと食べてしまった。
この満足感たるや。
他にもトリッパサンドやクロックムッシュなど、いろんなサンドイッチがあったので、またぜひ。
今回のお店はこちら。