お茶とお菓子と
出勤前に作った黒糖饅頭。利休饅頭とも呼ばれているとか。ちょい昔、イオンで１０円饅頭ってあったけれど、１０円では作れぬ…と思う手間だった。材料はシンプル。
作ったお饅頭とお蕎麦を手土産にして仕事帰りに親友のご実家に。
こちら、更科系は少ない
食後にお茶🍵と共にお菓子を。
一緒に京都の振り返りをしたく、一緒にいただきたかった。
京都のお菓子は何てレベルが高いんだ✨京都人には、こちらのお菓子は差し上げられないね、と親友母と意見が一致した。原材料、歴史、伝統文化、技法、すごい。次は秋に訪れて和菓子屋さんを巡りたい。
こちら南国は新茶のシーズン到来🌱。茶所なので、これから最盛期に向けてお茶業界は忙しくなる。
先週、友人と待ち合わせて、お茶畑を眺めながらお煎茶をいただく。また新茶が出たら、何処かでお茶をいただきたいな、と楽しみにしている。
思いの外、ほうじ茶テリーヌが美味しくて作ってみたいと計画中。気温が高くなるにつれハードルが上がるので、その前にトライしたいな。