小松菜で野沢菜漬け風味❤️
小松菜(1束)を洗って半分に切り、ポリ袋に小松菜と塩(小さじ2強)を入れて、軽く揉み重しをして冷蔵庫で一晩置きます。
漬けた小松菜を絞り、食べやすい大きさに切ります。
昆布茶…小さじ1~2
酢…小さじ2
赤唐辛子輪切り…お好みで
ポリ袋に全部入れて、冷蔵庫で１時間位したら食べ頃です。
♡母達が亡くなって、漬け物が届かなくなり、頑張って自分で作ってます(笑)
♡何気にもらってましたが母達に感謝ですね！ありがとう～❤️