カフェ日楽の営業許可取りました！！

岡山にて　本日厨房の営業許可が取れました〜！！
引っ越ししてから　保健所の人と色々やり取りしながら
以外にも岡山は　申請が緩いことにビックリしんただけど

例えば京都は　厨房は洗い流せるように土間にしないとあかんし
ゆかも水を流せる溝が必要とか
壁も高さ1メートルは　洗い流せるコンクリにせなあかんとかやのに

岡山にはそんなものは一切なくて
うちの厨房は木製のフローリングなんだけれど　水が溢れてカビたりしないように
防水シートをシンク前に敷いておいてくださいくらいの程度で
壁もクロスの壁でオッケーだなんて😭

施工をそこまでやらなくても　飲食の営業許可と菓子製造の許可同時に２つ取得出来た♪

カフェ日楽のオープンは　　
4月終わりか5月初め頃を予定してます♪

いよいよ始まるぞおおおおお
よっしゃあああああああああああ！！！

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